Slovácké muzeum pokračuje v seriálu představujícím tradiční pokrmy slovácké kuchyně. Tentokrát bude sloužit jako výchozí surovina mrkev, kterou na několik způsobů včetně zajímavého pečiva umí připravit Marie Lekešová a Marie Hejdová z Hluku. Přijďte …

Brzy na jaře se jako potřebný zdroj vitamínů sbíraly volně na lukách listy šťovíku, polníčku, čekanky i další druhy zelených listů či mladé kopřivy. Jedly se jako salát, některé druhy zelin se sbíraly také na špenát. Původně se špenát říkalo různým listům …

Národní ústav lidové kultury informuje folklorní soubory o možnosti zúčastnit se víkendové akce v Budapešti ve dnech 29.-31.května 2015.Program akce- mezinárodní konference-zatím nemáme,ale upřesníme příští týden,kdy očekáváme další informace i podmínky …

V brzkém jarním období se do jídelníčku začleňovaly rašící mladé části rostlin. Byly důležitou součástí obřadních pokrmů, jako je velikonoční nadívanina (mladé kopřivy, pažitka, petrželka). Bylinky, které měly hospodyně na zahrádce nebo v květináči za …

Přijďte se inspirovat nejnovějšími trendy ve výrobě dezertů a zákusků s cukrářkou, která získává zkušenosti a inspiraci v kuchyni jednoho z nejprestižnějších pražských hotelů. Ochutnejte a získejte recepty na lehký Dezert Pavlova s malinovým sorbetem, …

První sobotu v prosinci provoní Slovácké muzeum vánoční cukroví a melta! Přijďte ochutnat jedny z nejstarších, ale také dodnes nejoblíbenějších typů vánočního cukroví, kterými jsou linecké koláčky nebo také čajové pečivo, vyfouklé rohlíčky, oříšky či …

Zemřel v neděli 9. 11. 2014 ve věku 44 let.

První sobota v listopadu bude ve Slováckém muzeu věnována výrobě nejstarších typů zákusků a dezertů podávaných ke kávě. Chcete se dozvědět, jak se správně peče a podává Sacher či rakvičky, tak, jak si na nich pochutnávaly vaše babičky v kavárně v době …

Zlínský kraj si začátkem října připomíná výročí svého vzniku. Stranou oslav tohoto výročí nezůstává ani Slovácké muzeum v Uherském Hradišti a jeho Centrum péče o tradiční lidovou kulturu Zlínského kraje, které se v sobotu 4. října 2014 připojí k pestré …

V uplynulém půlroce se pracovnice Slováckého muzea věnovaly výběru receptur a přípravě Kuchařky tradičních pokrmů na Slovácku. Vybrané recepty charakteristických pokrmů slovácké kuchyně budou u příležitosti představení kuchařky veřejnosti a v rámci programu …