Výstava návštěvníkům přiblíží tradiční obyčeje a zvyky spojené s obdobím od sv. Martina do Tří králů, seznámí je s přípravami a oslavou lidových vánoc na velkém statku v Pojizeří. Vedle obřadů a obyčejů, které prostupují období adventu bude největší pozornost věnována symbolice vánočních barev, přípravě vánočních pokrmů a pečiva, zvláště pak perníků. Výroba medovníků - perníků na Turnovsku je doložena již ve 14. století. Od této doby prošlo toto řemeslo složitým vývojem. Vrcholem perníkářského řemesla je období zhotovování perníků v dřevěných vyřezávaných formách přibližně v 16. století. Postupný rozvoj cukrářství znamenal pro perníkáře postupný zánik. Proto řemeslo přestalo ve své klasické podobě existovat. Cukrářské výrobky lákaly svým vzhledem a byly chápány jako módní novinka. Kvůli snížení poptávky přestali řezbáři vyrábět dřevěné formy a perníkáři začali vyrábět perníky vykrajované formičkami, podobnými těm, které se používají dodnes. Na výstavě na Dlaskově statku uvidí návštěvníci jak tradiční způsob výroby perníků tlačených do forem, tak perníků vykrajovaných.